Snacks sur l'autoroute

Sur l'autoroute des vacances, on peut trouver... des peaux de cochons séchées, pork skin, ou pork rinds. La photo a été prise en Caroline du Sud.



L'article de Wikipedia mentionne qu'on en trouve en France, des gratons. J'ai trouvé cette recette et un article sur les grattons lyonnais, Cela m'étonne un peu que l'Alsace ne les connaisse pas, le porc est un animal très populaire dans notre belle région...